Raul Lody faz lançamento de novo livro

O antropólogo Raul Lody lança, no próximo dia 24, seu mais novo livro “Doce Pernambuco – Uma viagem pela memória histórica e cultural da doçaria pernambucana”, em evento no Espaço “Tengo Lengo Tengo” do Centro Cultural Cais do Sertão, ás 17 horas.

A obra analisa a arte da doçaria,  é uma das expressões mais importantes da gastronomia pernambucana, que tem no açúcar uma das suas fontes de formação. Em “Doce Pernambuco”, Raul Lody celebra a cultura do açúcar, elemento característico e formador do desenvolvimento social de Pernambuco, e mergulha de cabeça no tacho das tradições da gastronomia doce, trazendo à tona a memória de sabores que “dão água na boca”.

No evento também haverá o “papo doce”, conversa com o historiador Frederico de Oliveira Toscana, escritor de “À francesa: A Belle Époque do comer e do beber no Recife”.

Serviço

Lançamento “Doce Pernambuco – Uma viagem pela memória histórica e cultural da doçaria pernambucana” de Raul Lody

Dia 24/08 às 17 horas

Centro Cultural Museu Cais do Sertão

Entrada Gratuita