O Brasil tem visto um aumento notável no consumo de vinhos nos últimos anos. Segundo dados do Statista, Euromonitor e Nielsen, o consumo de vinho no Brasil aumentou consideravelmente durante a pandemia: uma média de 2,78 litros de vinho per capita, o que representa um crescimento de mais de 30% em relação a 2019. No …
Culinária nordestina ganha novo sabor em harmonização com vinhos Leia mais »
A cachaça Triumpho venceu mais um prêmio internacional. A cachaça branca, produzida pelo Engenho São Pedro, em Triunfo, Sertão de Pernambuco, foi medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles. A Triumpho é também a cachaça pernambucana premiada com duas medalhas de ouro no 23º Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil, um dos mais …
Cachaça pernambucana Triumpho é medalha de ouro em concurso internacional Leia mais »
*Por Rivaldo Neto O cantor e compositor Alceu Valença acaba de ganhar uma homenagem muito especial. Um dos seus maiores sucessos, La Belle de Jour, dá nome a um vinho produzido na região do Tejo, em Portugal, e por uma vinícola fundada no século XIV. O rótulo – criado especialmente para o artista e importado …
Wine Concept apresenta vinho em homenagem a Alceu Valença Leia mais »
O brasileiro é um apaixonado por cervejas. De acordo com o levantamento feito pela consultoria Euromonitor, só em 2021 foram consumidos 14,3 bilhões de litros da bebida no Brasil. Porém, em um país tão extenso geograficamente, não é simples dizer quem é esse consumidor de cerveja, quais rótulos, estilos e ocasiões de consumo são as …
Se você gosta de cerveja lupulada, aqui vai uma dica infalível. A Lagunitas, cerveja criada há 27 anos na cidade de Peluma, na Califórnia, é uma das mais dignas IPAS (Indian Pale Ale) que já tomei. Há poucos anos a bebida tinha de ser importada, mas passou a fazer parte da expansão do portfólio da …
Lagunitas, uma cerveja icônica que realmente encanta! Leia mais »
Delson Pacheco comercializa iguarias da terra, como carne de sol, cachaça e linguiça e ensina receitas de dar água na boca. Próximo ao aprazível Mercado da Madalena, onde a gastronomia regional de mercado tem um dos seus pontos mais altos, encontra- -se a bodega Carne Queijo São Bento. É um empório com uma excelente diversidade …
Mistura regional na Budega Carne e Queijo São João Leia mais »
Se é uma coisa que eu gosto é o conceito de Brew Pub. E ainda mais quando a gente percebe que o local é diferenciado pelo atendimento que recebe. Foi assim que me senti na Brejarte. Que atua como um bar, dá cursos, faz sua própria cerveja, que é o conceito de Brew Pub que …
Está chegando o dia dos namorados! E você que curte junto do seu amor uma boa cerveja ou simplesmente o (a) acompanha, alguns acessórios podem fazer com que o seu dia 12 de junho seja tão especial quanto um farto gole em uma gelada que você adora. A cervejaria Dogma por exemplos tem algumas opções …
Você é um cervejeiro ou cervejeira? E já pensou que essa sua preferência pela bebida pode ter sido herdada de sua mãe? Pois é, sendo assim, porque não presentear sua mãe com uma boa cerveja para ela brindar, no segundo domingo de maio, na data que a homenageia? Até porque com um teor alcoólico baixo, …
O cervejeiro é antes de tudo um curioso que, mesmo tendo suas marcas preferidas, tem por hábito se aventurar em novos sabores e descobrir variações na bebida que lhe agradem o paladar. Nada se torna também mais prazeroso para nós que ver isso acontecer na prática. Surpreendente foi a primeira impressão que tive ao experimentar …
Ekäut e a gaúcha Suricato lançam cerveja com manga e graviola Leia mais »
